Nella Valle di Comino fra panorami, suoni, sapori, colori
di Enzo Di Giacomo www.taccuinodiviaggio.it Se John Steinbeck nella “Valle dell’Eden” descriveva i panorami, i suoni, gli odori, i colori della Salinas Valley, noi della “Valle di Comino” vogliamo descrivere anche quel microcosmo di piccoli Comuni, di borghi attraversati dalla storia e dalla fatica degli uomini. Ma soprattutto di quella piccola imprenditoria capace di far […]
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Il vino in fortezza. A Copertino Negroamaro sui bastioni del castello
di Enzo Di Giacomo www.taccuinodiviaggio.it Tra i numerosi Castelli-Fortezza diffusi lungo la Puglia, c’è quello Angioino di Copertino che, dopo numerosi anni di restauro conservativo, sta tornando al suo antico splendore. Entro maggio 2015 i lavori saranno terminati per accogliere i turisti che visitano i Castelli della Puglia e di Copertino in particolare. Quasi […]
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Pane, pizza e letteratura. Aperto a Roma “Pane e Tempesta”
di Enzo Di Giacomo www.taccuinodiviaggio.it E’ ancora possibile mangiare pane e pizza come si faceva una volta, con gli ingredienti naturali e lievitazione giusta? Sì, a Monteverde, dove i giovani Fabrizio Franco e Patrizio Ginobi hanno aperto il locale “Pane e Tempesta” in via Giovanni de Calvi, una nuova realtà romana con una filosofia tutta […]
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Memorie dal sottosuolo vinicolo
di Enzo Di Giacomo www.taccuinodiviaggio.it C’è un luogo a Roma dove si incontra spesso l’autore del libro “I racconti (e i consigli) del Doctor Wine”, in pieno centro storico, in via dei Banchi Vecchi: è l’enoteca “Il Goccetto”, quasi un santuario per il santone del vino Daniele Cernilli. «Non immaginatevi un luogo di culto, quasi […]
Nel Salento il futuro ha un cuore antico
di Enzo Di Giacomo www.taccuinodiviaggio.it Un viaggio nel cuore del Salento, quello dei piccoli borghi, in quelle terre dove ancora aleggia lo spirito di Federico II, che dalla produzione dell’olio e della vite sono passate allo sviluppo del turismo rurale, enogastronomico, culturale. «Nel Salento le strade corrono dritte e quando si viaggia in automobile con […]
Guida Vini 2015 Gambero Rosso sempre più internazionale
di Enzo Di Giacomo www.taccuinodiviaggio.it E’ una mèsse copiosa di guide, ottobre: l’ultima, la Guida Vini d’Italia 2015 Gambero Rosso, è stata presentata presso l’Auditorium del Massimo, a Roma, che quest’anno ha avuto anche una cornice internazionale con la partecipazione di esponenti di Paesi che sono grandi consumatori di vino. Con una novità assoluta: la […]
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Matera, Capitale europea della Cultura 2019, dalla “dolente bellezza” a laboratorio di città europea
di Enzo Di Giacomo www.taccuinodiviaggio.it Mai tanta partecipazione di scrittori, registi, architetti, economisti e soprattutto della città intera e della Regione per promuovere una città “Capitale europea della Cultura”. E’ successo per Matera, la città dei Sassi, dei Greci, dei Romani, dei Bizantini e dei Longobardi, Arabi, Svevi e Angioini sino a giungere a Carlo […]
Massimo Bottura e Gianfranco Vissani chef d’Italia
da www.teleturismo.it Enzo Di Giacomo Dalla troika Beck-Bottura-Vissani del 2013 si è passati al tandem Bottura-Vissani del 2014: sono Massimo Bottura (Ristorante “Osteria Francescana”, Modena) e Gianfranco Vissani (“Vissani”, Baschi) i due chef vincitori delle “Tre Forchette” nella nuova guida “Ristoranti d’Italia 2014” del Gambero Rosso. Scende dunque dal podio Heinz Beck de “La Pergola […]
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Alitalia au revoir
di Enzo Di Giacomo www.taccuinodiviaggio.it La crisi di Alitalia-Cai è tutta nei numeri, che hanno dovuto registrare la mancanza di una strategia aziendale (lungo raggio no, medio raggio si, per poi ritornare al lungo raggio con le rotte più redditizie, impotenza a fronteggiare i vettori low cost). Ma soprattutto nell’incapacità dimostrata in questi quasi cinque […]